本周代崗的一個項目是出酵素，杭州邦林制作酵素已有好幾年，做酵素是經常在做，但是出酵素還是比較少。 這次出了4桶酵(jiao)素有了很多新(xin)發現(xian)：第(di)一個發現(xian)使用桔子皮(pi)類(lei)的，柚子批橙子皮(pi)類(lei)的出的果皮(pi)酵(jiao)素最是(shi)黃(huang)金透亮，味道也(ye)是(shi)最最清香，一股柑橘類(lei)的清香，而且殘渣分明。第(di)二g個(ge)發(fa)現是西瓜皮為主的(de)果皮酵素(su)好多殘渣(zha)，濾網時(shi)都成渣(zha)渣(zha)了，堵濾網的(de)小孔，氣味也沒(mei)有柑(gan)橘類(lei)果皮好聞。 這個(ge)發(fa)現，可(ke)以讓我們(men)在接下來(lai)的(de)制作(zuo)酵素(su)中(zhong)可(ke)以重點柑(gan)橘類(lei)為主，其他果皮為輔。
介(jie)紹一下酵素(su)的好(hao)處(chu)：因(yin)為好(hao)處(chu)太(tai)多了，單(dan)單(dan)介(jie)紹我(wo)們(men)日常用到的。比如我(wo)們(men)洗碗，我們現在單位使用(yong)(yong)的(de)洗(xi)碗都兌酵素(su)使用(yong)(yong)，洗(xi)的(de)干凈(jing)并且不傷手(shou)哦(e)！我們單位用(yong)(yong)的(de)洗(xi)手(shou)液(ye)也是兌酵素，洗手(shou)不(bu)留泡(pao)沫，沖下去(qu)的酵素可以凈化水資源。我們的廁所，有時候(hou)特(te)別是陰(yin)雨天廁所偶(ou)有異味，這(zhe)時也可以在下水管沖點酵素分(fen)解(jie)一般不易分(fen)解(jie)的界面活性劑與(yu)油脂、紙類等，是解(jie)決臭味、固化(hua)物(wu)、堵塞滿溢困擾(rao)的最佳選(xuan)擇。
最后和大(da)家說制作酵素的比例 ，黑糖1：果皮3：水10。我們目(mu)前只用了果(guo)皮制作，有著果(guo)皮的(de)清香，大家也可(ke)以試一試！你還會發現好多(duo)神奇的用處噢！
